Come fare il chiaro di luna

AVVERTIMENTO!!!!!

questo è solo a scopo informativo e non deve essere utilizzato per attività illegali. ci sono molte cose legali che si possono fare con un rifornimento di auto (che deve essere registrato presso il governo federale) e l'estrazione di olii essenziali dalle piante (non è necessario registrarsi). inoltre, l'implementazione delle seguenti procedure potrebbe provocare danni fisici a seguito di esplosioni, incendi, ustioni, per non parlare di ciò che potrebbe accadere se si consumasse effettivamente il prodotto finale. usa la testa, fai attenzione e sii al sicuro.

Grazie a tutti coloro che hanno reso questo un Instructable di successo! Apprezzo le opinioni e il feedback positivo. Per favore, tagliami un po 'di gioco dove mi manca. Ho recentemente aggiornato per includere alcuni dettagli in più, ma questo non sostituisce la tua ricerca. Non sono un esperto, anche se ne suono uno in TV. Sto anche giocando con un forum di discussione per tutte le numerose domande ripetute. Continua a controllare le discussioni sui commenti prima di pubblicare domande. Molti hanno ricevuto una risposta prima e molti più di una volta.

come ulteriore nota, ho deciso di aggiungere questo link per chiarire eventuali equivoci su ciò che la legge degli Stati Uniti ha da dire sulla distillazione. Spero che questo possa far pensare un po 'più difficile a questo proposito e gli altri a smettere di pubblicare commenti discutendo della legalità di questo. Questo è SOLO per gli Stati Uniti.

Codice di distillazione

Cominciamo.

qualsiasi cosa alcolica può essere distillata. ho distillato tutto, dai miei lavaggi al chiaro di luna, fino al vino della brocca acquistato nel mio negozio di liquori locale. la distillazione è in realtà abbastanza semplice. la parte difficile è assicurarsi di assumere etanolo e non metanolo (o simili). in questo istruttivo mostrerò come ho fatto un lavaggio, fermentato e di conseguenza - la parte più importante - come l'ho distillato. Ho aggiunto ulteriori dettagli per rispondere ad alcune delle domande più frequenti che ho ricevuto nei commenti. spero che questo possa essere d'aiuto. potrei anche menzionare che tutto qui è ipotetico e solo a scopo informativo. spero che copra le basi.

e. . . Cominciamo. per davvero questa volta.

(se questo non ha senso o desideri maggiori informazioni, dai un'occhiata alle mie istruzioni istruttive - informazioni di base sulla distillazione - per informazioni più dettagliate sul processo di distillazione o leggi le stringhe di commento prima di pubblicare una domanda. Ricevo continuamente domande e Non ho tempo di rispondere più e più volte alle stesse domande. Mi dispiace.)

Step 1: Fermentazione

ho usato una soluzione di acqua e zucchero per creare un lavaggio che ho poi distillato in uno spirito neutro. ho sciolto circa 5 kg di zucchero in 3 litri d'acqua (non una formula esatta, gioca un po 'in giro) e poi l'ho lasciato raffreddare a temperatura ambiente. questo è il lavaggio più semplice che puoi. molte altre opzioni sono disponibili per diverse caratteristiche di sapore. per esempio, se fermenti melassa, finirai con il rum. se fermenti l'agave blu finirai con la tequila. stavo cercando semplicità per un principiante e ho corso con questo. è il più semplice da procurarsi e realizzare. purtroppo lo zucchero bianco crea un sapore decisamente sidro allo spirito, ma gran parte di questo può essere distillato o mascherato da aromi o miscele.

il lavaggio (soluzione fermentabile, noto anche come acqua zuccherata) è stato quindi versato in una damigiana pulita (grande bottiglia di vetro, vedi foto). dopo di che ho "lanciato" il lievito (scaricato il lievito per lavarlo) e poi ho tappato la damigiana con una camera d'aria (vedi foto). ora aspettiamo. a seconda del lievito, della temperatura, della quantità di materiali digeribili, ecc., di solito un paio di settimane è buono. a questo punto il lievito sta mangiando zucchero ed espellendo anidride carbonica e alcool. dagli un po 'di tempo. lascialo funzionare. quando le bolle si fermano (e guardano da vicino) è fatto. se continua a gorgogliare, lascialo andare. il tempo di due settimane è solo una stima molto approssimativa. varierà per tutti.

se le bolle hanno rallentato considerevolmente, assaggia un po '. se è dolce, lascialo andare un po 'più a lungo.

quando è fatto. siamo pronti per la prossima tappa:

distillazione.

Step 2: The Pot

in questo istruttivo realizzerò ancora ciò che è noto come una pentola. è un design molto semplice, ma può essere ragionevolmente efficiente. ci sono molte variazioni sugli alambicchi e molti altri tipi di alambicchi. alcuni più avanzati, altri meno. questo andrà bene per i nostri scopi, però.

suggerimento utile: buona volontà e altri negozi dell'usato sono ottimi posti per scroccare le parti.


avrai bisogno:
un bollitore
un thermos di medie dimensioni
un tappo di sughero che si adatta alla bocca del bollitore (ho usato la gomma, ma il sughero è più sicuro, usalo.)
tubo di rame
un tagliatubi
giunti per tubi
un termometro
vari altri strumenti e cosa no


ok, mettiamoci al lavoro.

praticare due fori nel tappo. uno per adattarsi al tubo di rame e uno per il termometro. sto usando un termometro da cucina digitale con una sonda a filo, ma funzioneranno anche i termometri analogici. praticare dei fori leggermente più piccoli del tubo e della sonda del termometro per assicurarsi di avere una perfetta aderenza. non vuoi perdite.

il tappo si adatta al beccuccio del bollitore alla foto. il tubo deve essere fuori dal liquido per catturare i vapori e la sonda del termometro deve essere immersa nell'acqua, ma NON toccare il fondo o i lati del bollitore. il bollitore diventerà più caldo del liquido e inclinerà i risultati. vuoi solo la temperatura del liquido.

il tubo di rame dovrebbe essere abbastanza lungo da collegarsi al condensatore (collegare un accoppiatore all'estremità). ah, il condensatore. a te!

Passaggio 3: il condensatore

il piatto è stato facile. il condensatore prende un po 'di finagling. qualunque sia il diametro interno del tuo thermos, vuoi trovare qualcosa come una bottiglia di soda da 20 once o qualche cosa simile a un tubo che sia un po 'più piccola e avvolgi il tubo di rame attorno per creare una piccola spirale ordinata (attenta, il rame si piega facilmente ). sono disponibili piegatrici per tubi. sono fondamentalmente grandi molle che scivolano sul tubo e ti permettono di piegarti senza attorcigliare. anche il riempimento del tubo con sale, zucchero o persino sabbia può funzionare. ero solo molto attento e mi sono piegato lentamente e ha funzionato bene per me.

l'estremità inferiore della spirale esce attraverso un foro praticato nella parte inferiore del thermos. la parte superiore uscirà da un foro praticato nel coperchio del thermos (vedi foto). sigillare l'area intorno al tubo di uscita in basso. sigillalo bene e lascialo asciugare completamente prima di usarlo. provalo anche prima di andare a tutto gas.

infilare la parte superiore del rame attraverso il foro al centro del coperchio (se si tratta di un tipo a vite, come il mio, si desidera essere in grado di svitare il coperchio per riempire e svuotare) e collegare un accoppiatore appropriato che si sposa con quello proveniente dalla pentola. passare un po 'di tempo nel reparto idraulico del tuo negozio di ferramenta locale e sono sicuro che troverai qualcosa che funzionerà (guarda le foto). semplicemente non usare nulla che contenga piombo. molto importante!

comunque, impariamo come usare questa cosa.

Passaggio 4: implementazione

riempi il tuo condensatore di ghiaccio e acqua (un po 'di sale non farebbe male, abbassa la temperatura - pensa al gelato). collegare il tubo di rame proveniente dalla pentola al tubo dal condensatore con i giunti. posiziona qualcosa sotto il beccuccio per catturare il tuo splendore e andare in città. può essere utile avere più di un ricettacolo. vedrai perché se continui a leggere.

ora abbiamo bisogno di un po 'di calore. in passato la gente usava stufe a legna, stufe a gas, praticamente qualsiasi cosa su cui potevano mettere le mani. pericoloso! gioca al sicuro. le fiamme libere non vanno bene attorno a un fermo. i vapori di alcol sono infiammabili! inoltre, non è necessario un controllo preciso della temperatura della fonte di calore. la soluzione se ne occuperà. il calore elettrico è il migliore.

controlla la foto. sto usando una stufa elettrica. funziona alla grande. puoi vedere come l'ho impostato e spero che ora abbia senso. carichi il bucato nel bollitore / pentola, applichi un po 'di calore e conduci i risultati. Come? ti dirò se saresti solo paziente. Accidenti.

ok, versa il bucato nel bollitore. posizionare il tappo nel beccuccio. accendi il fuoco. guarda il termometro. l'alcool bolle a una temperatura inferiore all'acqua. questo è ciò che fa funzionare la distillazione. la temperatura esatta varierà a seconda dell'altitudine e della pressione barometrica, ma l'acqua bolle a circa 212 ° F mentre l'etanolo bolle a circa 173 ° F. il metanolo, che può renderti cieco ed è ciò che vuoi veramente evitare, bolle intorno a 148 ° F. mentre esegui il lavaggio, osserva gli altipiani (quando la temperatura rimane invariata per un po '- forma un plateau se lo rappresenti graficamente) sul tuo termometro e confrontali con le temperature di ebollizione note per assicurarti di ottenere solo ciò che desideri e lasciare il resto . dai un'occhiata al mio istruttore per darti le basi della distillazione.

fondamentalmente se inizi a distillare e la temperatura raggiunge un certo punto e rimane lì per un certo periodo di tempo hai raggiunto la temperatura di ebollizione per un particolare componente liquido del tuo lavaggio. controlla la temperatura rispetto ai dati del punto di ebollizione che hai studiato e puoi dire che cosa stai distillando in quel momento. usando queste informazioni puoi scartare qualsiasi cosa diversa dall'etanolo. non importa quale sia la soluzione, non bollirà a una temperatura superiore a quella del livello del componente con la temperatura di ebollizione più bassa fino a quando quel componente non sarà bollito. controlla i commenti o "nozioni di base sulla distillazione" per una discussione o due su questo.

ad esempio, se la tua soluzione contiene metanolo, etanolo e acqua, accadrà in questo modo: una volta che la temperatura della tua soluzione raggiunge circa 148 ° F il metanolo inizierà a bollire ed uscirà attraverso il tubo sotto forma di vapore nel condensatore dove si convertirà torna al liquido ed esci nel tuo recipiente. la temperatura della tua soluzione non varierà molto oltre i 148 ° F fino a quando il metanolo non sarà sparito e poi ricomincerà a salire fino a raggiungere i 173 ° F, il punto di ebollizione dell'etanolo. la stessa cosa accadrà qui. la temperatura si aggirerà intorno allo stesso fino a quando l'etanolo viene fatto bollire via e poi in acqua.

al fine di ottenere l'etanolo ed escludere il resto ti sbarazzi di quelle che vengono chiamate "teste" e "code". fondamentalmente scaricare tutto ciò che bolle inferiore a circa 173 ° F e tutto dopo che la temperatura ricomincia a salire. questo è il motivo per cui ho detto di avere più di un recipiente. usane uno per le teste, uno per quello che vuoi e uno per le code.


quindi una volta che hai bollito e poi condensato il lavaggio, dovresti lasciare una soluzione contenente una gradazione alcolica molto più alta di quella con cui hai iniziato. avrai ancora un po 'd'acqua, ma va bene. l'esecuzione del prodotto ancora attraverso estrarrà ulteriormente l'etanolo e aumenterà la prova.

un po 'di curiosità: le X spesso viste su bottiglie di chiaro di luna in vecchi cartoni animati, ecc. rappresentano la quantità di incisioni o quante volte è stata distillata.

ho ottenuto una fiamma blu da un lavaggio dopo una prima corsa con questo set up. potrebbe essere necessario o meno eseguire il lavaggio più di una volta. qualsiasi cosa oltre 150 prove brucerà. questo è un risultato abbastanza buono da una singola corsa.

non consiglio di fare nulla di cui ho parlato. non è molto legale (negli Stati Uniti) e non è molto sicuro. mi piace la conoscenza per il bene della conoscenza, però, e solo perché so come fare qualcosa non significa che lo farò. quindi prendi questo a cuore e abbi cura di te.

pace.

-p

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