Bean Sprouts in crescita

In questo Instructable impara come coltivare deliziosi germogli di soia. I germogli di soia sono un ingrediente molto comune per la cucina asiatica e niente è meglio di quelli freschi e croccanti. Con nient'altro che un contenitore, acqua e tempo puoi coltivarli a casa.

Passaggio 1: guarda il video

Ecco un video dell'intero processo. Seguono le indicazioni scritte.

Step 2: The Growing Container

Per il contenitore in crescita, sto usando una scatola che ho raccolto presso il Dollarstore. Ne vuoi uno alto circa 3 ", più grande è il contenitore, più germogli puoi coltivare.

Praticare dei fori sul fondo del contenitore, distanziarli di circa 1 cm di distanza. Puoi anche scaldare un chiodo e fare buchi nella plastica.

Hai bisogno di un pezzo di plastica dura per adattarsi al tuo contenitore e anche qualcosa da usare per il peso, in questo caso sto usando un peso di 2, 5 libbre.

Passaggio 3: fagioli verdi

I fagioli per far crescere germogli di fagioli in stile asiatico sono fagioli verdi. Possono essere acquistati di solito nella sezione internazionale del negozio di alimentari.

Riempi il fondo del tuo contenitore in crescita con abbastanza fagioli da coprire uniformemente. Quindi versare i fagioli in una ciotola e riempire con acqua. Lasciateli immersi per tutta la notte.

Una volta che iniziano a germogliare sono pronti per il passaggio successivo.

Passaggio 4: trasferimento al contenitore in crescita

Trasferisci i fagioli verdi che spuntano nel contenitore in crescita e stendili sul fondo. Metti sopra la plastica e poi il peso. Lo scopo del peso è quello di fornire ai fagioli una certa resistenza in modo che diventino spessi.

Metti il ​​contenitore in crescita in un luogo buio e mantieni a temperatura ambiente.

Passaggio 5: il giorno successivo

Lasciar crescere durante la notte e il giorno successivo innaffiarli, drenarli e rimetterli nel punto di crescita. Come puoi vedere, stanno diventando molto più lunghi.

Passaggio 6: Lascia crescere

Per i successivi 5-6 giorni, ripetere il passaggio precedente .... Acqua, scolare, far crescere.

Passaggio 7: risciacquo dei fagioli

Il giorno 6 o 7 i fagioli dovrebbero essere belli e alti, pronti per la raccolta. Risciacqua i germogli di soia in una ciotola d'acqua per separare il guscio di fagiolo dai germogli. Sono pronti per il consumo o possono essere conservati in frigorifero per giorni.

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