Lasagna facile - Non bollire - Noodles regolari

Lasagna facile - Non bollire - Noodles regolari

La lasagna è un piatto così meraviglioso perché non l'abbiamo più spesso? Dici che è difficile e disordinato da fare.

Bene, ci sono ricette che sono un sacco di lavoro e sporcano un sacco di pentole e padelle ma non deve essere così!

Questa ricetta utilizza normali spaghetti di lasagne ma non li fa bollire. Puoi preparare e cuocere queste lasagne tutte nella stessa padella e non sporcare un'altra pentola o padella!

Le tagliatelle di lasagne bollenti sono davvero sopravvalutate. Non c'è davvero alcun motivo per farlo. E non hai bisogno di quei noodles appena sfornati "pronti per il forno". Lascia che i normali spaghetti di pasta assorbano il liquido dalla salsa e cuociano in forno - Presto! Ottima lasagna senza tutte le seccature!

Step 1: Ingredienti

Ingredienti:

12 - Tagliatelle di lasagne regolari

2 - 24 once. Vasetti della tua salsa di pasta preferita

(Ho usato la salsiccia italiana di Newman)

1-15 once vaschetta di ricotta (ho usato parzialmente la scrematura)

1-16 once (4 tazze) confezione di mozzarella grattugiata

1 - 6 oz. (1-1 / 2 tazza) confezione di parmigiano grattugiato

1/4 di tazza di acqua (opzionale)

.

Avrai anche bisogno di:

Leccarda da 9 x 13 pollici

1/4 tazza di misurazione (opzionale)

Cucchiaio da portata

Spatola

Foglio di alluminio

Forno, timer, guanti da forno, utensili da servizio, appetito ... L'idea ti viene!

Passaggio 2: prova di adattamento dei tuoi noodles

Accumulerai quei noodles nella tua teglia, assicurati che si adattino perfettamente alla posa (o vicino ad esso).

Ho usato una padella da 9 x 13 pollici e ho potuto adattarsi a tre tagliatelle larghe con un po 'di spazio per le oscillazioni. Avevo anche spazio extra alle estremità dei noodles che riempivo con un noodle che correva lateralmente (lo spezzavo per la lunghezza di cui avevo bisogno).

Passaggio 3: adagiare un letto di salsa di pasta

Versare circa 1/2 del primo barattolo di salsa di pasta nella teglia e distribuirlo in modo uniforme.

Step 4: Prepara il tuo primo strato di pasta Lasagna

Appoggia il tuo primo strato di pasta per lasagne sul letto di salsa di pasta.

Passaggio 5: spalmare la ricotta

La ricotta è un formaggio spalmabile. Distribuiscilo sui Noodles Lasagna. Questo può essere realizzato meglio prima di mettere i noodles sulla salsa (scusate per il ritardo). Ho provato entrambi i metodi, sui noodles nel sugo, tenendo i noodles a mano e stendendo la ricotta prima di metterli sopra il sugo. Devo dire che il metodo portatile è leggermente più semplice.

Usa circa 1/2 del formaggio Ricotta per coprire tutti i noodles (la maggior parte coperta è OK). In alternativa puoi usare 1/3 del formaggio se vuoi la ricotta sullo strato superiore, ma è più facile spalmare il formaggio se vai con le mani pesanti e ne metti un sacco - ottieni solo due strati con la ricotta in questo modo, ma va bene, è tutto nelle lasagne comunque!

Passaggio 6: aggiungi uno strato di mozzarella

Cospargi uniformemente circa 1/3 del formaggio mozzarella grattugiato sulla lasagna che stai costruendo.

Passaggio 7: aggiungere uno strato di parmigiano

Cospargi uniformemente 1/3 del parmigiano grattugiato sulla lasagna.

Passaggio 8: aggiungi il secondo strato di salsa per la pasta

Spalmare la salsa di pasta rimanente dal 1 ° barattolo sulla lasagna e distribuirla uniformemente intorno.

Passaggio 9: aggiungi il tuo 2 ° strato di lasagna noodles

Aggiungi il tuo secondo strato di pasta lasagna. Ho invertito l'orientamento con la tagliatella spezzata "filler" all'estremità opposta. Non importa davvero che sia solo l'istinto di posa del mattone in me a compensare gli strati. :-)

Passaggio 10: RIPETI ....

Bene, invece di aggiungere passaggi fino alla nausea, dovrai semplicemente ripetere la stratificazione ... Per un totale di tre livelli.

Salsa (1/2 vasetto) - Tagliatelle - Ricotta (1/2) -Mozzarella (1/3) - Parmigiano (1/3) = 1 strato

Totale di 3 strati.

[Come ho già detto, al 3 ° strato manca la Ricotta, a meno che tu non l'abbia divisa in terzi, quindi stai usando 1/3 di Ricotta per ogni strato.]

Passaggio 11: ultimo livello

Noodles - (no Ricotta) - Salsa - Mozzarella - Parmigiano - FATTO!

Ecco fatto, sei pronto per cuocere la tua lasagna!

Passaggio 12: Passaggio facoltativo: per i tipi in dubbio un po 'di acqua extra ...

Per quelli di voi che non riescono a vedere come funzionerà questa cosa senza pasta-bollente-pasta-noodle, è possibile calmare i nervi aggiungendo un'acqua di 1/4 di tazza (versarla sui lati) alla lasagna .

Ho preparato questo tipo di lasagne senza bollitura con e senza l'acqua extra, e non ne ha davvero bisogno. Ma ti è permesso aggiungere l'acqua per calmare i nervi, ma potrebbe essere un po 'più fluido di quello a cui sei abituato. (Sei stato avvisato!)

Passaggio 13: coprire con un foglio di alluminio e cuocere

Coprire la padella con un foglio di alluminio e premere saldamente i bordi per fornire una buona tenuta. Contiamo su tutto quel liquido per rimanere dentro per cucinare i noodles!

Cuocere al forno coperto 1 ora a 375 F.

Passaggio 14: Rimuovi dal forno e lascia riposare ... Ahhhh

Togliere dal forno e rimuovere ATTENTAMENTE (usando un guanto da forno) il foglio di alluminio dalla padella: fuoriusciranno vapore caldo e condensa, quindi fare attenzione.

Lasciar riposare almeno 10 minuti. Aspettare mezz'ora è ancora meglio!

Step 15: Servi e GODITI!

Servi e divertiti!

Questa è roba buona - Ora puoi farcela più spesso !!!

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