Barbecue in mattoni

Costruisci il tuo barbecue in mattoni! Con poche abilità e strumenti questo è qualcosa che chiunque può fare!

Questo è il quarto barbecue in mattoni che ho costruito. Sono divertenti da costruire e da cucinare.

Questa volta volevo un grande focolare con un fumatore sul lato destro.

Ho pensato che fosse l'ultimo lol

Il lato grigliato è lungo circa 45 pollici e profondo 30 pollici. Il fumatore è 30 'di profondità, 28 di larghezza 30 di altezza.

Step 1: buona scusa per costruire un nuovo barbecue! (versando il Concrete Walk)

Vedendo come volevamo versare un po 'di cemento per un nuovo patio / passeggiata, perché non costruire un nuovo barbecue in mattoni. Davvero ci siamo messi al lavoro e abbiamo incluso un po 'di rinforzo dove sarebbe andato il barbecue.

Passaggio 2: camminata concreta versata

Anche se ho misurato più volte la posizione dell'armatura, ho ancora un po 'di nervosismo
Troppo tardi adesso!

Step 3: Il giorno dopo il versamento

Mostrando di nuovo le posizioni dell'armatura. Volevo assicurarmi di avere rinforzi in alcune aree.

Step 4: Primo piatto

Usando un blocco di partizioni da 4 ", ho impostato il primo corso cercando di mantenere le cose dritte, a piombo e livellate il più possibile.

Passaggio 5: 2 ° corso

Con il secondo corso quasi terminato e mio figlio che vuole contribuire al progetto, abbiamo creato un modulo per la lenticchia. Ho costruito la lenticchia con due pezzi di 1 1/2 "di angolo che sostenevano e cullavano il mattone refrattario. Abbiamo quindi realizzato la forma del compensato e appeso sbalzo di 1/2" di lunghezza saggia e legato quello nella barra verticale. Lo abbiamo quindi versato utilizzando cemento idraulico fino a riempire le cavità del primo e del secondo corso e anche il modulo, assicurandoci che tutte le bolle d'aria fossero fuoriuscite.

Passaggio 6: 3 ° corso

La lenticchia sembrava essere andata bene, abbiamo finito con una struttura solida come la roccia che includeva il primo e il secondo corso di blocco.
Nota: tutte le posizioni delle armature sono state riempite con cemento idraulico ogni secondo corso.

Step 7: 4 ° corso

4 ° corso impostato per la maggior parte, ancora cercando di mantenere le cose dritte e a piombo.

Passaggio 8: costruire il fumatore

Sono stati impostati i prossimi 2 corsi, completando il lato per il fumatore. Ancora una volta, ogni 2 corsi di posa del blocco, le cavità sono state versate usando cemento idraulico in tutte le posizioni dell'armatura. Aspetterò di installare la seconda lenticchia fino a quando non avrò inserito tutto il mattone refrattario.

Passaggio 9: set di mattoni refrattari

Sono andato dal mio fornitore locale di edifici e ho acquistato mattoni refrattari di dimensioni standard e li ho usati per il pavimento della firepit. Poi ho acquistato un mattone refrattario da 1 1/4 "per le pareti della firepit. Ecco una vista che mostra l'apertura per il fumatore. Puoi anche vedere che ho installato anche un'asta solida da 1/2" attraverso il blocco. Ho quindi saldato una solida piastra d'acciaio sull'asta per fungere da smorzatore per l'apertura al fumatore.
Nota: ho usato 3 libbre di FireClay su un sacco da 80 libbre di malta premiscelata per impostare il mattone refrattario. Ho asciugato il petardo mescolato e premiscelato in una vasca di miscelazione e poi ho scaricato tutto in un bidone della spazzatura di plastica pulito che aveva un coperchio adatto.

Step 10: Lenticchia per l'apertura sopra la porta della firepit

Come l'altra lenticchia, usando pezzi di 1 1/4 "di angolo, il mattone refrattario è stato inserito tra loro sul fondo con una rete metallica e un'armatura sospesa nella forma.

Passaggio 11: posa del primo mattone rosso

Mi sento davvero bene oggi che sono riuscito a sistemare buona parte del mattone rosso che avevo acquistato presso il mio fornitore locale di edifici.
I giorni sono stati piuttosto caldi e il vecchio amico sta mostrando la sua età lol
Non male per una vecchia scoreggia in questa fase del gioco lol

Passaggio 12: più mattone!

Con un po 'più di mattoni, più angolo per sostenere l'apertura della firepit e un'altra giornata piuttosto calda riesco a impostare qualche mattone in più.

Step 13: Coperchio concreto

Ho realizzato un coperchio di cemento spesso 2 "con un'apertura per il camino. Ho usato una rete metallica e un armatura da 1/2" per il rinforzo, quindi con l'aiuto di mio figlio e un suo amico, abbiamo installato il coperchio, malta posizionare con un leggero drenaggio sul retro.
Nota: ho realizzato una scatola di legno profonda 2 pollici, ho legato la rete metallica e l'armatura insieme assicurandomi che rimanesse supportata al centro del modulo. Ho quindi mescolato tre sacchi di cemento idraulico da 50 libbre e ho versato il modulo. Dopo aver massaggiato il modulo, l'ho coperto con della plastica e lasciato curare per 3 giorni prima di rimuovere qualsiasi cosa.

Passaggio 14: rifinitura della parte superiore

Posa di più mattoni per finire la parte superiore

Step 15: cos'è il calcestruzzo senza un po 'di acciaio? Hmm?

La visita alla mia fornitura di metallo locale ha dato i suoi frutti. Avevano tutto ciò che desideravo e più lol
La porta della griglia e del fumatore ho tagliato a misura dopo aver realizzato le cornici. I pezzi migliori per la griglia e la cappa del camino sono stati tagliati su misura dalla gente gentile alla mia fornitura di metallo locale. Ho trovato qualcuno che piegasse anche la cappa del camino attraverso la mia suppy di metallo.

La mia amica della porta accanto aveva delle belle piastrelle da 8 "del colore giusto, perché non usarle per finire la parte superiore del fumatore con hmm? Crea una bella superficie per mettere un piatto :)
Ho acquistato online le mie maniglie a molla in acciaio inossidabile e le cerniere saldate.
Tutto il resto proveniva dal negozio di ferramenta.

Step 16: Jack per auto e un tamburo d'acciaio?

Sono lol economici a buon mercato e riesco a fare un po 'di riciclaggio lol
Due prese a forbice per auto e un tamburo da 55 gal usato pulito.
Alcuni metalli piatti e sottili saldati nella parte superiore e inferiore dei martinetti per una maggiore stabilità. Il tamburo tagliato a misura con una sega per cestini di fuoco.
Alzo e abbasso i miei cestini di fuoco, se necessario. È stato davvero utile.

Passaggio 17: grigliare i rack

Tubo quadrato da 3/4 "e parte in metallo espanso. Asta in acciaio da 1/8" per manici piccoli.
Ho realizzato il telaio superiore per includere i ganci per i miei rack.
Volevo due livelli e volevo che scivolassero indietro e anche al quarto.
Posso avere diversi fuochi in corso e anche l'opzione a quale livello.
Sapendo che avrei voluto cucinare quasi tutto (anche gli hot dog senza dover accendere un fuoco) ho trovato un ragazzo online che ha descritto come costruire un bruciatore a tubi in dettaglio.
Tornando alla fornitura di metallo, ho optato per un lol di tubo nero da 1 1/4 "

Ecco un link che mostra come realizzare un bruciatore a tubi.
//www.hobartwelders.com/weldtalk/showthread.php?t=28224

Step 18: Smokin '

Con una visita a un apparecchio locale per uso locale, ho raccolto due rack gratuitamente! Poco più avanti lungo la strada per un altro giunto usato e ottenuto altri due rack per 5 dollari lol
Li ho saldati insieme per creare un grande rack ciascuno. Ho anche dovuto saldare dei piccoli metalli piatti per adattarli alle mie esigenze di larghezza.
Le molle per le maniglie sul retro del fumatore e le porte della griglia provengono dal sedile di un rasaerba da equitazione (il tosaerba da equitazione è ora una specie di rasaerba da corsa lol che non serve più a queste molle lol) le ho usate per mantenere la tensione sull'impugnatura per farli funzionare correttamente. Un po 'di acciaio piatto piegato per fungere da chiavistello all'interno del telaio della porta mantiene le porte chiuse piuttosto belle.
Terminato con un bel misuratore di temperatura di facile lettura.

Passaggio 19: impostazione della serranda

Una foto e alcuni disegni rozzi per aiutare a illustrare come ho impostato la serranda di aspirazione.

La serranda di scarico non è altro che un pezzo di acciaio piatto fatto scivolare sul camino per regolare il flusso di calore.

Step 20: Sole's Pit Master Barbeque

Tra gli altri nomi lol
Finora ho tenuto piccoli i fuochi. Solo una leggera grigliata e brevi test eseguiti con il fumatore.
Assicurarsi che si asciughi lentamente.

Una griglia a gas a buon mercato mentre esce dalla porta lol ha bisogno di una bombola del gas, prima vieni prende la lol

Step 21: Sole's Pit Master Barbecue (Aggiornamento)

Che grande estate di grigliate all'aperto è stata!
Il fumatore mantiene una temperatura gradevole anche una volta riscaldato che non richiede molto tempo!
Ho fumato diverse spalle e costolette di maiale, tra cui costolette di manzo e un petto e più uccelli da cortile, poi mi ricordo di lol
Anche la buca per il fuoco è stata fantastica!
Antipasti come gamberi avvolti in pancetta a jalopenos ripieni alla griglia, frutta alla griglia, verdure, mais, taters, lo chiami! Tutto risulta fantastico!
Ho due simpatici tacchini da mettere nel fumatore per il Ringraziamento. Quello grande è di 17 sterline e l'altro è di 12 sterline.
Sembra che mi alzerò presto!
Mmmmmmhmmmmm Posso quasi assaggiarlo ora!
Buon Ringraziamento a tutti!

PS ecco alcune altre foto!

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